主營產(chǎn)品：分光光度計，紫外可見分光光度計
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果葡糖漿是食品飲料行業(yè)常用甜味原料，在生產(chǎn)儲存過程中容易產(chǎn)生有色副產(chǎn)物，雜質(zhì)變化會影響糖漿色澤、風(fēng)味以及成品穩(wěn)定性。常規(guī)僅檢測糖度，難以對微量有色雜質(zhì)、降解產(chǎn)物進(jìn)行定量管控。
上海析譜儀器有限公司 TU-1901plus 紫外可見分光光度計，可用于果葡糖漿樣品光譜掃描與特征雜質(zhì)檢測，儀器重復(fù)性好，掃描速度快，配套軟件可存儲光譜圖譜，適合食品原料化驗(yàn)室常態(tài)化檢測。
樣品前處理：取果葡糖漿樣品，選用合適溶劑稀釋至合適濃度，混勻，過濾去除細(xì)小懸浮物，配制空白對照溶液。
儀器準(zhǔn)備：開機(jī)預(yù)熱，完成波長自檢、基線校正，設(shè)置目標(biāo)波長或者全光譜掃描區(qū)間，裝入石英比色皿。
樣品測定：空白溶液調(diào)零，先采集合格對照樣品光譜作為參考；再檢測待測樣品，讀取特征波長下吸光度，對比圖譜差異，也可結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)方法完成相關(guān)組分定量。
數(shù)據(jù)歸檔：檢測數(shù)據(jù)、光譜圖譜自動存儲，支持導(dǎo)出檢測報表，用于不同批次對比、留樣復(fù)核，完成料質(zhì)控臺賬。
使用 TU-1901plus 開展檢測，能夠快速識別糖漿中降解產(chǎn)物、有色雜質(zhì)偏高的批次，輔助判斷糖漿新鮮程度，減少原料帶入的色澤異常、風(fēng)味變化等問題。操作簡便，適合原料入庫抽檢、成品出廠檢驗(yàn)以及儲存穩(wěn)定性跟蹤。
還可用于麥芽糖漿、蜂蜜等糖類原料篩查，飲料中間體有色物質(zhì)檢測，適配糖漿生產(chǎn)企業(yè)、飲料加工廠、食品第三方檢測實(shí)驗(yàn)室。
