主營(yíng)產(chǎn)品：分光光度計(jì)，紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)
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醬腌菜是餐桌上常見(jiàn)的發(fā)酵食品，腌制過(guò)程亞硝酸鹽含量會(huì)隨發(fā)酵周期變化，是食品廠質(zhì)檢、市場(chǎng)監(jiān)管抽檢的必查項(xiàng)目。不少醬腌菜生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)檢人員、第三方食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，需要穩(wěn)定的檢測(cè)方案來(lái)把控產(chǎn)品質(zhì)量。上海析譜儀器有限公司 TU-1901plus 紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)，適配國(guó)標(biāo)分光光度法開(kāi)展醬腌菜亞硝酸鹽檢測(cè)。
樣品前處理環(huán)節(jié)，把醬腌菜樣品均質(zhì)粉碎，精準(zhǔn)稱(chēng)取樣品，用提取試劑浸提目標(biāo)物質(zhì)，經(jīng)過(guò)除蛋白、沉淀雜質(zhì)、過(guò)濾，去除色素、懸浮物帶來(lái)的干擾，得到澄清待測(cè)液，再加入顯色試劑完成顯色反應(yīng)。
開(kāi)機(jī)預(yù)熱 TU-1901plus 紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)，設(shè)置檢測(cè)波長(zhǎng)，配制梯度標(biāo)準(zhǔn)溶液上機(jī)測(cè)試，建立標(biāo)準(zhǔn)曲線。依次放入空白溶液、標(biāo)準(zhǔn)系列溶液、待測(cè)樣品溶液，儀器采集吸光度，自動(dòng)計(jì)算樣品中亞硝酸鹽含量。
檢測(cè)結(jié)果可用于原料入庫(kù)檢驗(yàn)、成品出廠檢測(cè)、發(fā)酵過(guò)程動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)，數(shù)據(jù)可存儲(chǔ)導(dǎo)出，滿足檢驗(yàn)臺(tái)賬留存、復(fù)檢溯源的要求。TU-1901plus 紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)重復(fù)性佳，適合醬腌菜加工廠、食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室日常批量質(zhì)控。
